mercoledì 28 settembre 2016

Lo Sciroppo d'acero, dolcificante naturale.

Lo Sciroppo d'Acero, un ottimo dolcificante che possiede proprietà benefiche per il nostro organismo

Lo Sciroppo d'Acero è un dolcificante liquido dalla consistenza fluido - gelatinosa, è fonte di zuccheri e nutrienti essenziali, lo sciroppo d'acero viene prodotto dalla bollitura della linfa dell'acero da zucchero e dell'acero nero.
Lo sciroppo d'acero è molto noto in Canada e negli Stati Uniti, dove viene usato come dolcificante e come condimento, lo sciroppo d'acero viene usato anche come ingrediente di base per numerose ricette.

Lo sciroppo d'acero è conosciuto per le sue proprietà depurative e energizzanti, ha un alto contenuto di sali minerali come potassio, ferro, calcio e acido malico, lo sciroppo d'acero contiene inoltre vitamine del gruppo B e antiossidanti, è fonte di zuccheri e nutrienti essenziali.
Grazie agli antiossidanti lo sciroppo d’acero aiuta a combattere l’invecchiamento cellulare e gli inestetismi della pelle.

Lo sciroppo d'acero è molto indicato durante le diete dimagranti perchè favorisce il drenaggio dei liquidi in eccesso.

Mescolate un cucchiaio di sciroppo d'acero in un bicchiere d’acqua, aggiungete un pizzico di cannella ed il succo di mezzo limone. 
Bevete ogni mattina a stomaco vuoto.

Dopo il succo di agave,  lo sciroppo d'acero è il secondo dolcificante naturale meno calorico, apporta circa 250 calorie per 100 grammi di prodotto.
Lo sciroppo d'acero viene prodotto in Canada e negli Stati Uniti .

Lo sciroppo d'acero si ottiene estraendo la linfa dell'acer saccharum ovvero acero dello zucchero,  linfa che viene raccolta all'inizio della primavera.
La linfa d'acero da cui si produce lo sciroppo è costituita da saccarosio, acido malico, potassio, calcio, ferro, vitamine e composti aromatici.

L'acero dello zucchero è una pianta autoctona presente negli Stati Uniti e nel Canada.
Per ottenere un litro di sciroppo ci vogliono 40 litri di linfa d'acero.

Per maggiori informazioni:
Sciroppo d'acero

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